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SANTO DOMINGO. Créalo o no, a este año le queda muy poco. Estamos en diciembre y en la recta final del año. Sin pensar en fechas especiales, diciembre es un mes que para muchos dominicanos es sinónimo de fiestas, reuniones y tertulias. Para muchos otros, es el momento de congregarse, de integrarse con amigos y familiares en momentos especiales con propósitos más elevados.
Pero sea cual sea la intención o el fin último, Diciembre es mes de comida; comienzan a sucederse invitaciones y compromisos. Mientras mantenemos la rutina del día a día en los meses precedentes, todo se va al garete cuando comenzamos a comer a deshora platos normalmente altos en grasas y carbohidratos, en menús que no fueron pensados para personas que guardan régimen (¡ningún tipo!), o que intentan llevar un estilo de vida y un peso controlados. leer mas

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